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長崎の人気かすてら店はここ!美味しいお店は長崎人に聞け!

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長崎の人気かすてら店はここ!美味しいお店は長崎人に聞け!
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1.絶対的人気店!信頼の「福砂屋」

寛永元年(1624年)に創業した由緒あるカステラ屋として有名です。
伝統の製法を守り、ザラメの食感を感じるシンプルなカステラをはじめ、ココア、胡桃、レーズンを加えた「オランダケーキ」というカステラも人気があります。
まずは長崎人がお土産として必ず持っていくほどの名店。
ここのかすてらを食べなければ、かすてらは語れません。
また、通常のカステラよりも砂糖と卵の比率が高い、贅沢な味わいの「特製五三焼カステラ」は、隠れた人気商品です。

福砂屋(ふくさや)長崎本店
長崎市船大工町3-1  095-821-2938  8:30~20:00  無休  http://www.castella.co.jp/h_index.html 

2.文明堂(ぶんめいどう)総本店

大波止にある明治33年(1900年)に創業された、長崎を代表するカステラ専門店。
「カステラ1番、デンワは2番」というキャッチフレーズで全国的に有名ですが、やはり、本場で味わいたい一品。
南蛮卵、もち米水飴、こだわりぬいたザラメを使い、丁寧に作られたカステラは、まさに職人の味です。

文明堂総本店
 長崎市江戸町1-1  095-824-0002  8:30〜19:30  http://www.bunmeido.ne.jp/

3.松翁軒(しょうおうけん)

長崎市公会堂の横にある1681年創業の老舗カステラ店です。
レンガ造りの瀟洒なな本店の2階にある喫茶「セヴィリヤ」では、こだわりのカステラや和菓子をコーヒーと頂けます。

小麦粉、卵、砂糖、ザラメとすべての素材にこだわり、じっくりと丁寧に作られるカステラは、まさに絶品といえるでしょう。
贅沢な味わいの「五三焼カステラ」をはじめ、抹茶カステラ、フランス産のクリームチーズ、そしてオランダ産のエダムチーズをふんだんに使用した「オランダチーズカステラ 」など、カステラのバリエーションも豊富です。

松翁軒
長崎市魚の町3-19  095-822-0410  9:00~20:00 (2階喫茶は10:00~19:00) 
2階喫茶は月曜定休日(祝日の場合は翌営業日)  http://www.shooken.com/index.html

4.岩永梅寿軒

実は、「もしほ草」という和菓子で有名なお店なのです。
眼鏡橋のすぐ近くにあり、創業が天保元年(1830年)の老舗です。
現在の店舗は1902年(明治35年)に建てられたものですが、黒塗り漆喰と鉄扉は歴史の重みを感じさせる素敵な建物です。
ここの「長崎カステラ」は、予約必至の人気商品で、午前中にほぼ売り切れてしまうので、「幻のカステラ」と呼ばれています。
一晩かけてじっくり休ませたカステラは、「しっとり」と「もちもち」が特徴で、柔かさが魅力です。
ぜひ味わってほしいカステラです。

岩永梅寿軒(いわながばいじゅえん)
長崎市諏訪町7-1  095-822-0977  10:00~20:00  不定休  http://www.baijyuken.com/

番外編 万月堂の桃かすてら!

実は、長崎でしか手に入らない桃かすてらというものがあります。
長崎では桃の節句には必ずと言っていいほど、お返しにこれを頂きます。
その桃かすてらの名店が「万月堂」。
知る人ぞ知る長崎の名店です。

万月堂
最寄り駅: 正覚寺下駅から1,032m
TEL: 095-822-4002
住所: 長崎県長崎市愛宕2-7-10
営業時間: 9:00~20:00
定休日: 不定休

お土産屋さんで、気楽に買えるカステラもいいけれど、どうせなら本場長崎ならではの美味しいカステラを味わいたいよね♪

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